(사)한국조리기능장협회(이사장 차원)는 2026년 8월 11일 서울 성동구 시립성동노인종합복지관 경로식당에서 지역 어르신들을 위한 '말복 맞이 반계탕 나눔 행사'를 진행했다.

 

▲ (사)한국조리기능장협회, 성동구 어르신 500명 대상 '말복 맞이 반계탕' 나눔 봉사

 

이번 행사는 무더위에 지친 어르신들의 건강한 여름나기를 응원하고, 조리기능장들이 보유한 전문기술을 지역사회와 나누기 위해 마련했다.

 

특히 친환경 유기농 닭 전문기업 (주)올계(대표 문태연)가 반계탕 500인분을 후원했다. (사)한국조리기능장협회 소속 조리기능장 20여 명이 재능기부 봉사에 참여해 직접 음식을 조리하고 배식하며 따뜻한 나눔을 실천했다.

 

▲ (사)한국조리기능장협회, 성동구 어르신 500명 대상 '말복 맞이 반계탕' 나눔 봉사

 

■ 조리기능장 20여 명, 전문기술로 정성 가득한 '건강한 한 끼' 선사

 

이날 봉사에 참여한 조리기능장 20여 명은 이른 시간부터 복지관 경로식당에 모여 어르신들에게 대접할 반계탕을 정성껏 준비했다.

 

조리기능장들은 식재료 준비부터 조리∙배식까지 직접 참여하며 무더위로 기력이 떨어지기 쉬운 어르신 한 분 한 분에게 따뜻한 마음을 담은 건강한 한 끼를 대접했다.

 

특히 대한민국 조리 분야 최고 숙련기술인인 조리기능장들이 자신의 전문기술을 재능기부로 지역사회와 나눴다는 점에서 의미를 더했다. 어르신들과 따뜻한 인사를 나누고 안부를 살피는 등 음식 한 그릇을 넘어 정을 나누는 봉사활동으로 진행했다.

 

반계탕을 대접받은 어르신들도 정성스럽게 준비한 음식에 고마움을 전하며 건강한 여름나기를 응원하는 조리기능장들의 따뜻한 마음에 화답했다.

 

 ■ (주)올계, 반계탕 500인분 후원∙∙∙기업과 조리기능장이 함께한 나눔

 

이번 행사를 위해 (주)올계는 어르신 500명에게 제공할 반계탕 500인분을 후원하며 나눔에 뜻을 함께했다.

 

이날 문태연 (주)올계 대표도 직접 봉사 현장을 찾아 어르신들에게 인사를 전하고, 조리기능장들과 함께 따뜻한 나눔의 시간을 가졌다.

 

(주)올계 문태연 대표는 "무더운 여름을 보내고 계신 어르신들께 건강한 먹거리로 따뜻한 한 끼를 대접할 수 있어 기쁘고 뜻깊게 생각한다"라며 "정성을 다해 음식을 만들어 주신 한국조리기능장협회 조리기능장 여러분께 감사드린다"라고 말했다.

 

이어 문태연 대표는 "앞으로도 올계는 건강하고 좋은 먹거리를 만드는 기업으로서 지역사회와 함께 나누고 상생할 수 있는 사회공헌 활동에 지속적으로 동참하겠다"라고 전했다.

 

이번 행사는 기업의 건강한 식재료 후원과 조리기능장들의 전문적인 조리기술 재능기부가 어우러져, 기업과 전문 숙련기술인 단체가 각자의 전문성을 통해 지역사회에 따뜻한 가치를 전한 상생형 사회공헌 활동이라는 점에서도 의미를 더했다.

 

■ '조리기능장의 전문기술, 사회를 따뜻하게 만드는 나눔으로'

 

차원 (사)한국조리기능장협회 이사장은 "우리가 가진 조리기술로 어르신들께 따뜻하고 건강한 한 끼를 대접할 수 있다는 것 자체가 조리기능장에게는 큰 보람이자 기쁨"이라며 "음식은 사람의 건강을 지키는 것뿐만 아니라 서로의 마음과 정을 이어주는 따뜻한 매개체라고 생각한다"라고 말했다.

 

이어 차원 이사장은 "뜻깊은 나눔을 위해 반계탕 500인분을 후원해 주신 (주)올계 문태연 대표님과 바쁜 일정에도 기꺼이 재능기부에 참여해 주신 20여 명의 조리기능장 여러분께 깊이 감사드린다"라며 "앞으로도 한국조리기능장협회는 조리기능장의 전문기술과 재능을 사회와 나누며 도움이 필요한 이웃과 함께하는 사회공헌 활동을 꾸준히 이어가겠다"라고 밝혔다.

 

 ■ 음식으로 나누는 따뜻한 마음∙∙∙조리인의 사회적 가치 실천

 

이번 말복 맞이 반계탕 나눔은 단순히 한 끼의 음식을 제공하는 것을 넘어 조리기능장의 전문기술이 지역사회와 만나 따뜻한 나눔으로 이어질 수 있다는 것을 보여준 뜻깊은 자리가 됐다.

 

(사)한국조리기능장협회는 대한민국 조리 분야 최고 숙련기술인인 조리기능장들로 구성한 전문단체다. 조리기술 발전과 전문인력 역량 강화는 물론 재능기부와 음식 나눔 등 다양한 사회공헌 활동을 펼치고 있다.

 

협회는 앞으로도 조리기능장의 전문성을 사회적 가치로 연결해 건강한 식문화 조성과 나눔문화 확산에 앞장설 계획이다.

 

최인갑 기자 wsnews@daum.net